Kartoffel-Kabanossi-Salat .. rauchig-frischer Genuß
Kartoffelsalat mit dem würzigen Pfiff .. Frische und eine rauchige Note, dank gebratener Kabanossi. Zutaten für 4 Personen: 1,2 kg kleine Kartoffeln 250 g Kabanossi 1 Zwiebel 5 EL Öl 1 Msp. Gemüsebrühe...
View ArticleFrikadellen mit Röstzwiebeln dazu Béchmalkartoffeln
Frikadellen – Muttis Klassiker neu interpretiert und mit edler Beilage… herzhafte Röstzwiebeln und rahmige Béchamelkartoffeln als Beilage Zutaten für 4 Portionen 2 Brötchen (altbacken vom Vortag) 1...
View ArticleMediterrane Kartoffelpfanne
Pikant gewürzte Kartoffelpfanne, mediterran verfeinert. Ideal als Beilage oder auch als Hauptspeise. Zutaten (für 2 Portionen): 500g Kartoffeln 2 Paprikaschoten, rot, grün oder gelb 100g Champignons,...
View ArticleCurry-Eiersalat auf Rösti
Eier sind nicht nur zum Backen da, auch in der rustikalen Küche haben Eier ihren Platz. Hier gibt es einen herzhaften Eiersalat an krossen Röstis. Zutaten für 4 Portionen: 100 g tiefgefrorene Erbsen 9...
View ArticleKartoffel-Hack-Pfanne
Das ideale Pfannengericht für kalte Winterabende .. schnell zubereitet und herzhaft im Geschmack. Zutaten (2 Portionen) 300 g kleine Kartoffeln 2-3 Frühlingszwiebeln 2 El Olivenöl 300 g gemischtes Hack...
View Articleherzhafte Kartoffel-Pizza
Pizzen kennt man, warum nicht mal etwas anders belegen? Wie wäre es denn mal mit Bacon und Kartoffelscheiben? Zutaten (für 2 Portionen) 300 g neue Kartoffeln Salz & Pfeffer 125 g Magerquark 5 El...
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